(Cập nhật đến ngày 24/12) Đọc tin tức mà bàng hoàng, tham gia tiệc hội nghị không ai nghĩ là cũng có thể mất đi sự sống. Vậy mà 2 người đã \’ra đi mãi mãi\’, 15 người phải đi cấp cứu sau bữa tiệc ở Hà Nội mới đây. Thông tin được phát đi vào đêm 20/11 khiến dư luận xôn xao!
Cụ thể, này 20/12, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội có báo cáo nhanh kết quả điều tra vụ nghi ngộ độc khiến nhiều người nhập viện tại quận Long Biên.
Theo điều tra ban đầu, những người này đều tham dự tiệc hội thảo do Công ty TNHH MTV NBC Pacific tổ chức ngày 19/12 tại một trung tâm hội nghị trên đường Hoa Lan, phường Phúc Lợi, quận Long Biên, Hà Nội.
Ảnh minh họa
2 người qua đời, 15 người đi cấp cứu
Trước đó, lúc 20h30 ngày 19/12, khoa Hồi sức tích cực – Chống độc, Bệnh viện Đa khoa Đức Giang, tiếp nhận bệnh nhân N.V.T. (52 tuổi) trong tình trạng kích thích, vật vã, vân tím toàn thân. Bệnh nhân được chẩn đoán toan chuyển hóa nặng, nghi ngộ độc chưa rõ nguyên nhân trên nền bệnh đái tháo đường.
Xét nghiệm cho thấy nồng độ methanol trong máu của bệnh nhân là 2,7 mg/dL. Bệnh viện Đa khoa Đức Giang đã gửi 2 mẫu bệnh phẩm (gồm máu và nước tiểu) đến Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, để kiểm nghiệm chất độc nhưng hiện chưa có kết quả
Từ 22h30 ngày 19/12 đến 12h ngày 20/12, Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, tiếp nhận 13 người cùng tham gia bữa tiệc nhập viện với các triệu chứng buồn nôn, hoa mắt, chóng mặt. Các bệnh nhân không đau bụng, không đi ngoài phân lỏng, một số người nôn 1-2 lần và có 1 trường hợp sốt nhẹ (38 độ C).
Các bệnh nhân được chẩn đoán theo dõi ngộ độc do độc tố và đang được điều trị theo phác đồ. Công an quận Long Biên đang phối hợp với Công an tỉnh Hưng Yên thu thập khoảng 50 lít rượu và lấy 5 mẫu rượu gửi Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm Quốc gia để kiểm tra.
Tính đến chiều 20/12, có 15 bệnh nhân đang điều trị tại bệnh viện. Trong đó, 13 người được điều trị tại Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, với tình trạng sức khỏe ổn định.
Một bệnh nhân tại Bệnh viện Đa khoa Đức Giang đang hôn mê, phải thở máy. Một bệnh nhân khác điều trị tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Nghệ An, sức khỏe ổn định.
Về hai trường hợp không qua khỏi, có một bệnh nhân qua đời trên đường đến bệnh viện, trong khi người còn lại không qua khỏi tại nhà.
Ảnh minh họa
Thực đơn chính của bữa tiệc là gì
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cho biết thực đơn chính của bữa tiệc gồm các món: salad rong biển trứng cua, súp hải sản với nấm, gà quay mật ong, cá diêu hồng hấp hành nấm, canh cá nấu chua, bắp bò hầm ngũ vị ăn kèm bánh mì, cải chíp xào sốt nấm, cơm rang thập cẩm và chè hạt sen long nhãn dừa tươi.
Thực đơn bữa phụ gồm trà, cà phê, bánh nho cuộn, bánh ngọt Pháp, bánh pizza Hawaii và hoa quả tươi.
Đặc biệt, trong bữa tiệc, ngoài việc sử dụng thực đơn của công ty cung cấp, một số người còn mang đồ uống (rượu) vào. Cụ thể, 20 lít rượu trắng do một lái xe của Công ty TNHH MTV NBC Pacific mang vào, trong đó 8 lít đã được sử dụng, 12 lít còn lại mang về.
Ảnh minh họa
Ngoài ra, ông N.V.T. cũng mang theo 2 chai rượu loại 1 lít nhưng trung tâm tổ chức hội nghị không có thông tin về nguồn gốc của 2 chai rượu này. Bên cạnh đó, sau khi tham dự hội thảo, 6 người (có mặt trong bữa tiệc) tiếp tục đến một nhà hàng tại phường Giang Biên, quận Long Biên, Hà Nội.
Qua kiểm tra, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đánh giá doanh nghiệp tổ chức sự kiện đủ giấy chứng nhận kinh doanh, đủ điều kiện an toàn thực phẩm, chứng minh nguồn gốc xuất xứ thực phẩm.
CẬP NHẬT NGÀY 24/12
Ngày 24-12, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội có báo cáo kết quả điều tra, giám sát, xử lý sự cố an toàn thực phẩm tại phường Phúc Lợi, quận Long Biên, Hà Nội.
Theo kết quả điều tra, tất cả bệnh nhân trên đều liên quan đến sử dụng dịch vụ ăn uống tại trung tâm hội nghị và sử dụng rượu trắng tự mang vào. Lực lượng chức năng đã lấy tổng số 53 mẫu thực phẩm và rượu có liên quan đi xét nghiệm.
Kết quả xét nghiệm cho thấy trong 6 mẫu rượu do công ty tự mang đến, có 2 mẫu rượu nồng độ methanol vượt quá giới hạn cho phép và phát hiện acetonitrile; 4 mẫu rượu khác các chỉ tiêu nằm trong giới hạn cho phép.
14 mẫu thức ăn lưu không phát hiện vi sinh vật gây bệnh; 4 mẫu nước uống có các chỉ tiêu kiểm nghiệm vi sinh, hóa học trong giới hạn. Các mẫu bệnh phẩm (máu, nước tiểu) phát hiện acetonitrile và cyanide.
Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, nguyên nhân vụ ngộ độc được kết luận là do ngộ độc hóa chất acetonitrile có trong rượu trắng do công ty mang đến.
Đến sáng 24-12, trong số 20 bệnh nhân nhập viện còn nhiều bệnh nhân vẫn trong tình trạng nặng.
Trong đó, Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận 18 bệnh nhân, đã có 4 bệnh nhân ổn định ra viện. Còn lại 14 bệnh nhân được chẩn đoán hội chứng sốc nhiễm trùng, nhiễm độc – toan chuyển hóa tăng lactate. Trong đó 5 người trong tình trạng nặng, hiện đang được điều trị tích cực tại bệnh viện.
Bốn người đàn ông ở Vũng Tàu vô cấp cứu nghi ngộ độc rượu, một người nguy kịch
Một bệnh nhân đang điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Đức Giang hiện đã ổn định, tỉnh táo, tiếp xúc tốt, vận động bình thường.
Bệnh viện Xanh Pôn điều trị 1 bệnh nhân được chẩn đoán rối loạn tiêu hóa. Hiện người bệnh đã tỉnh táo, tiếp xúc tốt, vận động bình thường.
Theo Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai, kết quả xét nghiệm mẫu máu các bệnh nhân cho thấy có acetonitrile và cyanide, hàm lượng methanol thấp hoặc âm tính.
Kết hợp với bệnh cảnh của các bệnh nhân, các bác sĩ nhận định ngộ độc acetonitrile (acetonitrile khi vào cơ thể có thể chuyển hóa chậm thành cyanide gây ngộ độc với biểu hiện sau uống nhiều giờ).
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đề nghị Sở Công Thương và các ngành liên quan rà soát lại các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu, tăng cường công tác kiểm tra giám sát an toàn thực phẩm theo phân cấp quản lý, phát hiện và xử lý nghiêm các vi phạm quy định an toàn thực phẩm (nếu có).
Đồng thời tăng cường công tác tuyên truyền nâng cao kiến thức, thái độ, thực hành, phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm cho người sản xuất, chế biến, kinh doanh và người tiêu dùng thực phẩm.
Hóa chất acetonitrile là gì?
Theo các chuyên gia, acetonitrile là một dung môi công nghiệp được sử dụng trong sản xuất hóa chất, dược phẩm và các ứng dụng kỹ thuật. Acetonitrile thường không phải là thành phần tự nhiên trong rượu.
Trong các vụ ngộ độc rượu, thủ phạm phổ biến thường là methanol, không phải acetonitrile. Methanol được dùng làm dung môi công nghiệp và đôi khi bị pha trộn vào rượu giả, gây ngộ độc nghiêm trọng. Tuy nhiên, nếu acetonitrile được sử dụng một cách bất hợp pháp trong quá trình sản xuất rượu hoặc pha trộn rượu giả, thì ngộ độc acetonitrile có thể xảy ra.
Khi vào cơ thể, acetonitrile được chuyển hóa thành cyanide, một chất cực độc và có thể gây ngộ độc nghiêm trọng.